企業參訪_果寶歡酵-有機嘉寶果農場

以「加深理論與實務之對話」為主旨，商學專業碩士在職學位學程於110年3月20日

由翁慈青主任率隊參訪南投埔里具代表性企業_果寶歡酵-有機嘉寶果農場

以「加深理論與實務之對話」為主旨，逢甲大學商學專業碩士於3月20日由翁慈青主任率隊，造訪位於南投埔里全亞洲第一大的「網狀溫室有機嘉寶果農場」，該農場遵循自然資源永續利用之原則友善耕作土地，並以「心物合一、愛生、護生」為栽種理念，長久以來堅持以生態平衡的「共生方式」進行有機栽培。

在專業人員的導覽下，帶領學生認識嘉寶果生長的自然生態及特色，感受片刻鄉野間的悠閒氛圍。陽光下，採集一顆顆猶如黑珍珠般耀眼的果實，再將這飽滿且極富營養價值的嘉寶果，親手製作成新鮮美味的果醬。完整一系列的流程，從栽種、採收再至觀光體驗行銷，讓學生從消費者的角度觀察、探索，更能清楚了解整個農場的營運模式，並從中思考「生態永續」與「休閒觀光產業」之間如何緊密連結，最後透過延伸商學理論，進而與產業發展實務進行結合，探討其最合適之營運策略。